Người đồng hành cùng bạn
Tôi từng nghĩ mình rất khỏe: không thuốc lá, không rượu bia, ngủ đủ giấc, chơi boxing 7 năm liên tục. Tôi nghĩ vậy là đủ.
Cho đến năm 32 tuổi, chỉ sau một bữa trưa bình thường, tôi bỗng dưng bủn rủn, khó thở đến mức phải vào viện. Bác sĩ chỉ nói: “Không có bệnh gì đâu”. Nhưng cảm giác đó không mất đi. Tôi liên tục phải huỷ họp, huỷ lớp. Sự tự tin của tôi tại thời điểm đó bị tổn thương nghiêm trọng.
Tôi thử đủ mọi cách: thuốc bổ, thực phẩm chức năng, đi khám khắp nơi. Nhưng kết quả vẫn là số 0. Cho tới khi tôi tìm thấy từ "dinh dưỡng". Lần đầu trong đời, tôi nhận ra: "30 năm qua, tôi chẳng biết gì về cơ thể mình".
Hành trình từ "Mập - Yếu" đến "Thon - Khỏe"
Sau khi điều chỉnh chế độ ăn uống và tư duy về dinh dưỡng, tôi đã giảm từ 72kg xuống còn 57kg. Mỗi sáng tôi đều thức dậy tràn đầy năng lượng, không cần cà phê mà vẫn tỉnh táo và khỏe mạnh suốt cả ngày.
Những trải nghiệm tích cực này đã thôi thúc tôi tìm hiểu sâu hơn, nghiêm túc học hỏi qua những sách chuyên ngành và các nghiên cứu mới về dinh dưỡng. Tôi cũng tham gia chương trình đào tạo tại Harvard Medical School để khám phá mối liên hệ giữa dinh dưỡng, tâm lý, lối sống và thói quen đối với sức khỏe tổng thể.
Đó chính là động lực để tôi xây dựng Intentional Eating – một chương trình giúp bạn hiểu rõ cơ thể mình và tạo ra sự thay đổi lâu dài và bền vững. Tôi không phải bác sĩ và không thực hiện điều trị bệnh mà chỉ hướng dẫn học viên cách thay đổi thói quen ăn uống để chủ động nâng cao sức khỏe của chính mình.